Descrizione

Circondata da verdi colline su una splendida altura sospesa tra il tempo e lo spazio, Gigliotto Tenute è un’azienda vitivinicola dall’antica tradizione familiare, che si estende per 200 ettari non lontano dalle pendici dell’Etna.

il rispetto della natura, l’amore per la terra, i suoi frutti e i suoi sapori sono i valori che incarnano le Tenute Gigliotto: i vini infatti sono tutti prodotti in purezza e i nomi delle etichette richiamano lo stretto legame con il territorio.

L’area di produzione si contraddistingue per condizioni climatiche ottimali. Tutti i vigneti godono di una esposizione a Sud ad un’altezza di circa 400 metri sopra il livello del mare, con una forte influenza dei venti che provengono dal Mar Mediterraneo, che in linea d’aria dista pochi chilometri.

L’azienda da oltre venti anni è in regime biologico. Le attrezzature enologiche in cantina sono un mix di tecnologia e tradizione artigianale garantendo un procedimento di vinificazione, lavorazione e successivo stoccaggio il più naturale possibile. Inoltre, nel rispetto dei principi di sostenibilità, l’azienda utilizza le più moderne tecnologie in materia di energie rinnovabili, gestione delle risorse idriche e riutilizzo degli scarti di potature dei vigneti e degli uliveti. Oltre a curare l’intero ciclo di produzione del vino, l’azienda si occupa anche della coltivazione di grano con cui vengono prodotti pane e pasta.

La ristrutturazione dell’antico casale risalente al 1300 che ha portato alla nascita dell’agriturismo, ha mantenuto il particolare pregio architettonico ed il richiamo all’atmosfera antica e calda della migliore tradizione siciliana: un luogo di magico incontro dei profumi e dei sapori della più tipica cucina isolana. Situato tra Caltagirone e Piazza Armerina nel cuore della Terra del Sole, ricca d’arte e di archeologia rappresenta lo snodo ideale per viaggiare alla scoperta della Sicilia Sud Orientale.

Attività

Si organizzano visite guidate e degustazioni, visita al minizoo degli animali. Disponiamo di un agriturismo con enoteca, piscina ed area camper