DESCRIZIONE

La Masseria Silvestri, costruita intorno al 1885 in vista di un’imponente trasformazione agraria, diviene l’embrione di quello che sarà, alcuni decenni dopo, il borgo agricolo e rurale di Granieri.

Intorno al 1925 la prima generazione di Belluardo inizia la coltivazione dell’uva da vino; con  la seconda generazione si comprese che i terreni erano più adatti a produrre uva da tavola. Negli anni ’70, il testimone passa alla terza generazione, le famiglie Belluardo e Di Pasquale iniziarono un processo di ampliamento dell’azienda con nuovi terreni, fino agli attuali 40 ettari.

La composizione calcarea ed argillosa del terreno, il clima secco e la ventilazione costante ma non eccessiva sono tra le caratteristiche per un prodotto unico, oltre alla raccolta effettuata esclusivamente a mano.

Ad oggi la produzione è in regime biologico, destinata quasi esclusivamente ad uva da tavola, oggi conosciuta come Uva di Mazzarrone IGP.