DESCRIZIONE

Denominato “oro verde”, il “Pistacchio verde di Bronte” rappresenta la principale risorsa economica del vasto territorio della cittadina etnea. Coltivata su terreno lavico, spesso non facilmente accessibile, la Pistacia è una pianta di origine persiana, nel suo aspetto simile al fico. È una pianta longeva (circa 200-300 anni), testimonianza di una cultura, quella contadina, che si tramanda da generazione in generazione.

Pistacchio verde di Bronte Dop sgusciato

Periodo di produzione: settembre

Zona di produzione: Bronte (CT)

Presenza sul mercato: tutto l’anno, confezioni sottovuoto.