DESCRIZIONE

L’oleificio nasce nel 1905. La storia e la passione per quella che ormai è una tradizione centenaria si tramanda da più di tre generazioni, iniziando con macchine e attrezzature dell’epoca. Man mano ci siamo rapportati ai tempi, iniziando l’era del nuovo millennio con un progetto ben mirato e caratterizzato dall’utilizzo di nuove tecnologie per la molitura.

Nel 2007, iniziamo a commercializzare olio facendo un’attenta selezione delle olive e dell’olio stesso, al fine di garantire ai nostri consumatori l’opportunità di conoscere le principali caratteristiche sensoriali e le importanti virtù organolettiche.

Il nostro patrimonio è ubicato tra le colline Ennesi ed i Monti Iblei. Zone ricche di ulivi secolari che ricadono su un’area DOP, capaci di dotare il nostro olio di proprietà uniche e di raccontare il profondo legame con il territorio di appartenenza.