DESCRIZIONE

La Macelleria da Zio Mimmo produce carni provenienti da animali delle migliori razze, allevati con metodi tradizionali e alimentati con prodotti naturali, osservando le normative sul benessere degli animali e sulla tutela ambientale. La lavorazione della carne avviene nel rispetto delle tradizioni locali  adottando  il sistema di autocontrollo HACCP. Ci proponiamo come scopo primario quello di valorizzare la qualità della carne, la salute dei consumatori e la riscoperta di sapori naturali e genuini.