Tortine integrali

DESCRIZIONE

E’ qui, nello storico forno S. Giuseppe di Ramacca, che da trent’anni sforna il pane di casa della tradizione locale, che nasce il Tortino integrale. L’idea è quella di combattere i grassi industriali che imperano quasi in ogni merendina o biscotto che si trova in commercio, con una ricetta semplice e sana, senza alcun conservante. Il tortino è ottenuto con farina integrale di Tumminia e Russello, due grani antichi siciliani riscoperti e utilizzati nella panificazione.

Una sapiente commistione di gesti antichi e tecniche moderne, per mantenere un legame con la storia e con il territorio. Il tortino è disponibile anche nella versione al Cioccolato Fondente e Noci oltre che carote e mandorle.

CARATTERISTICHE

Il tortino manifesta dolcezza ed il gusto adatto ad ogni palato. La morbidezza e la persistenza aromatica garantiscono la particolarità nella semplicità di questo tortino.

Ingredienti: Farina integrale (Tumminia, Russello) 30%, Zucchero di canna 15%, Olio di girasole 15%, Latte 10%, Uova, Lievito, Aromi naturali, % variabile di materia prima a seconda della versione di prodotto.