Asparagi

DESCRIZIONE

Tra le principali tipologie di asparago la produzione si focalizza su asparagi Extra, Prima, Seconda, asparagina ed asparagi punte. Tutte le varietà presentano una lunghezza massima di 25 centimetri ed una colorazione verde per oltre i 3/4 della lunghezza ed un apice ben serrato. La possibile presenza di alterazioni e difetti, oltre al diametro dei turioni, dipende dalla tipologia di asparago.

Sono disponibili piante aromatiche, opportunamente essiccate e commercializzate tal quale, intere, a rami, foglie, in buste a fondo quadro da 30, 50 grammi all’interno di contenitori in cartone che una volta aperti diventano espositori da banco.

CARATTERISTICHE

Il calendario di produzione dell’asparago va da fine gennaio a fine maggio.

Sono disponibili in mazzi da ½ Kg uniformi ben serrati con due elastici in para di colore verde, oltre che in cassette in cartone, legno o PP da 30 cm x 40 cm altezza 15 cm in doppio strato, contenenti 12 mazzi omogenei da ½ Kg.