DESCRIZIONE

Il Consorzio di produttori agricoli TerrAmica è una giovane e dinamica realtà che nasce nel 2012 dall’unione di più imprese agricole che operano nei territori della Sicilia Orientale, desiderosi di far conoscere e riscoprire le “autentiche” specialità agroalimentari della Sicilia, con un marchio di qualità a loro garanzia.

Siamo specializzati nella produzione di prodotti agricoli freschi, vini, trasformati, salumi e formaggi, realizzati nel pieno rispetto dei tempi della natura, unendo innovazione e tradizione, convinti della necessità di riappropriarsi dei gusti e dei sapori del passato.

Le conoscenze agricole, le memorie e le tradizioni delle nostre comunità, trasmesse dai padri, insieme alle nuove tecniche di coltivazione permettono di offrire un prodotto di alta qualità che mantiene i tratti della terra di Sicilia. Studi mirati alla valorizzazione dei diversi prodotti, nel rispetto delle risorse primarie del territorio e con l’utilizzo di tecniche naturali, hanno consentito alle generazioni più recenti, di operare una decisa riconversione qualitativa agronomica avvalendosi delle norme di qualità e di tracciabilità di filiera.

Nel Consorzio Terramica ci occupiamo di selezionare i prodotti più rappresentativi del territorio con l’obiettivo di offrire un paniere completo che riesca a soddisfare le esigenze dei consumatori.

ATTIVITÀ

Su richiesta si organizzano laboratori didattici e visite guidate alla scoperta dei luoghi e delle tecniche di produzione artigianale dei prodotti.